با وجود آنکه پتانسیل صنعت مرغداری ۲ برابر نیاز داخلی است، اما واردات این کالای اساسی نوعی پرداخت یارانه تولید به مرغداران خارجی است.
سال گذشته قیمت گوشت قرمز در پی نوسان نرخ ارز و خروج غیرقانونی دام از مرزهای کشور سر به فلک کشید که همین امر موجب شد بسیاری از خانوارها گوشت مرغ را در سبد مصرفی خود جایگزین کنند.
اگرچه با ازدیاد تقاضا و افزایش هزینههای تولید، قیمت مرغ با نوساناتی در بازار رو به رو شد، اما هم اکنون ارزانترین پروتئین در دسترس خانوار به شمار میرود. این در حالی است که اخیرا کارگروه تنظیم بازار برای برقراری تعادل و جلوگیری از نوسان نرخ به دنبال واردات ۴۵ هزارتن مرغ هستند که این امر با واکنش شدید اتحادیهها و تولیدکنندگان رو به رو شده است چرا که با وجود پتانسیل بالای تولید در صنعت مرغداری نیازی به واردات نداریم.
آمارها نشان میدهد که همه ساله مرغداران از اواخر آذر میزان جوجه ریزی واحدها را نسبت به دیگر ماههای سال برای برقراری تعادل قیمت و جلوگیری از التهابات بازار افزایش میدهند که تصمیم اخیر کارگروه تنظیم بازار مبنی بر واردات مرغ، میتواند تولیدکنندگان را نسبت به ادامه تولید دلسرد کند.
مرغ
قیمت مرغ بیش از دو ماه ثابت مانده است
رئیس انجمن صنفی کشتارگاه های صنعتی مرغ استان اصفهان گفت: ۸۰ روز است که قیمت هر کیلوگرم مرغ در بازار های اصفهان ثابت مانده و فراوانی دام نیز موجب کشتار به اندازه و تامین نیاز بازار به صورت کامل شده است.
حمیدرضا شیخان با تکذیب افزایش قیمت مرغ در بازار اظهار کرد: هیچ گونه افزایش قیمتی در روز های اخیر بازار مرغ به وجود نیامده و بر اساس آمار قیمتی بازار، نرخ هر کیلوگرم مرغ گرم از پیش از ماه محرم هیچ گونه نوسانی را تجربه نکرده است.
وی افزود: بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار استان اصفهان، قیمت هر کیلوگرم مرغ ۱۲ هزار و ۹۰۰ تومان است و اضافه شدن سود پنج درصدی فروشندگان این ماده پروتئینی، قیمت آن را به هر کیلو ۱۳ هزار و ۵۴۵ تومان می رساند؛ فروش بیش از این قیمت در بازار، تخلف صنفی بوده و با خاطیان به صورت جدی برخورد می شود.
مجوز واردات مرغ صادر شد
کارگروه تنظیم بازار مصوب کرد ۷۰ هزار تن مرغ برای ذخایر راهبردی تا پایان سال تامین شود، اما با توجه با اینکه حداکثر توان داخلی برای ذخیرهسازی مرغ تا پایان سال ۲۵ هزار تن است مقرر شد مابقی از محل واردات تامین گردد.
درحالی که مرغداران و حتی وزارت جهاد کشاورزی از تولید مرغ مازاد و حتی فروش به قیمت پایین تر از هزینه های تولید دم می زنند کارگروه تنظیم بازار مصوب کرد که ۴۵ هزار تن مرغ برای تامین ذخایر راهبردی به کشور وارد شود.
۷ بیماری جوجه مرغ ها + پیشگیری و درمان
مرغ هایی به عنوان جایگزین نژادهای طیور دیگر
مرغ هایی که قادر به تولید جوجه های خود نیستند به عنوان “جایگزین” هایی برای تولید تخم مرغ های نژادهای کمیاب موفق عمل کردند.
امید است که این پیشرفت علمی در افزایش تولیدمثل نژادهای در خطر انقراض و بهبود تولیدمثل و تخمگذاری مرغ های تجاری مؤثر باشد.
سود تولید مرغ در جیب واسطهها
در نیمه اول سال افزایش قیمت مرغ در کرمان نسبت به دیگر نقاط کشور گلایه شهروندان را به دنبال داشته است. همین موضوع سبب شد مسئولان استانی در جلسههای مختلف تنظیم بازار راهکارهایی را برای قیمتگذاری مناسب و کاهش قیمت مرغ پیشنهاد دهند. این نوسانات قیمت مرغ در چند ماهه اخیر مسئولان را بر آن داشت تا قیمت را گام به گام کاهش دهند. اما هنوز استان در تولید این محصول با مشکلاتی مواجه است.
نیوکاسل، ۱۸۰هزار مرغ گوشتی در قم را تلف کرد
مدیرکل دامپزشکی استان قم با بیان اینکه به دلیل شیوع بیماری نیوکاسل، درصد تلفات مرغ گوشتی در استان قم در شش ماه اول نسبت به سال گذشته افزایش پیدا کرد، گفت: کل تلفات مرغ گوشتی در استان قم به واسطه بیماری نیوکاسل ۱۸۰ هزار قطعه مرغ است.
مهدی رفیعی عنوان کرد: بیماری نیوکاسل بیماری ویروسی حادی است که در انواع طیور از جمله مرغهای خانگی، گوشتی و کبوتر بروز میکند؛ در چند ماه گذشته مواردی از ابتلای طیور به این بیماری گزارش شده است ولی با پیگیری و اقدامات به عمل آمده در حال حاضر مشکلی در این خصوص وجود ندارد.
وی افزود: مهمترین راه پیشگیری از این بیماری، واکسیناسیون به موقع است که باید در زمان خود انجام شود؛ رعایت اصول امنیت زیستی از دیگر راههای پیشگیری از این بیماری است.
ادامه مطلب
هر ایرانی سالانه ۲۰۰ عدد تخم مرغ میخورد
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه مصرف سرانه تخم مرغ در کشور سالانه ۲۰۰ عدد است،گفت: پیش بینی می شود تولید این محصول، امسال ۱۱ درصد افزایش یابد.
مرتضی رضایی به مناسبت روز جهانی تخممرغ اظهار داشت: بیش از دو دهه است که کشورهای پیشرو در تولید تخممرغ در دنیا دور هم جمع شده اند و به واسطه ارزش غذایی تخممرغ، یک روز را بهمنظور ترویج مصرف این ماده غذایی در دنیا به نام «روز جهانی تخممرغ» معرفی کرده اند و دومین جمعه ماه اکتبر را به این روز اختصاص دادهاند.
ادامه مطلب
طرح ارتقای کیفیت گوشت مرغ در کشور اجرایی شد
دکتر رفیعی پور به مناسبت روز دامپزشکی با حضور رئیس سازمان جهاد کشاورزی ، دامپزشکی و مدیران ستادی در جمع خبرنگاران گفت: دستور اجرای طرح ارتقای کیفیت گوشت مرغ از بندرعباس به کشور ابلاغ شد.
دکتر علیرضا رفیعی پور اظهار کرد: ارتقاء جایگاه صادراتی کشور، افزایش بهره وری و ارزش افزدوه در سایه صادرات ازجمله اهداف اجرای طرح ارتقای کیفیت گوشت مرع است.
مرغ ها شناسنامه دار شدند
کشتارگاه های صنعتی طیور استان اصفهان درراستای اجرای طرح ملی ارتقای کیفیت بهداشتی گوشت مرغ رتبه بندی شدند.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان با بیان اینکه اجرای این طرح همزمان با سراسر کشور فردا آغاز می شود گفت: در رتبه بندی ۱۸ کشتارگاه صنعتی طیور استان، یک کشتارگاه در درجه +A, دو واحد در درجه A وبقیه در حوزه B قرار گرفتند که سه کشتارگاه با رعایت برخی موارد می تواند درجه A را کسب کنند.