آگاهی از سن تخم گذاری بلدرچین

آگاهی از سن تخم گذاری بلدرچین

آگاهی از سن تخمگذاری بلدرچین، یکی از موارد بسیار مهمی است که می تواند پرورش دهندگان بلدرچین را هدایت کند تا برنامه ریزی دقیقی برای مزرعه و تولیدات خود داشته باشند.

هنگامی که سن تخمگذاری مشخص باشد، می توانید شرایط تخمگذاری را از پیش، برای بلدرچین ماده مهیا کرده و به این ترتیب تولید تخم بیشتری داشته باشید.

نکته مهمی که پرورش دهندگان باید به آن توجه کنند این است که، در صورتی که قصد خرید بلدرچین مولد در سن تخمگذاری را دارند، بهتر است از مراکزی خریداری کنند که از کیفیت نگهداری جوجه ها اطمینان کامل داشته باشند.

تخمین زمان تخمگذاری با استفاده از سن تخمگذاری بلدرچین

در برخی منابع اشاره شده که سن تخمگذاری بلدرچین در حدود ۴۰ تا ۴۵ روزگی است، اما می توان بیان کرد که بر اساس سن تخمگذاری، معمولا در حدود ۱۰ تا ۲۰ هفتگی، تولید تخم به حداکثر می رسد.

هنگامی که بلدرچین به این سن می رسد، در تمام فصول سال شرایط تخمگذاری فراهم بوده و می تواند تخم هایی با وزن حدود ۱۰ گرم تولید کند.

نکته قابل توجه در خصوص سن تخمگذاری این است که هنگامی که این پرنده ها به سن تخمگذاری می رسند، تخم هایی با طرح های منحصر به فرد تولید می کنند.

به معنای دیگر هر ماده تخم هایی می گذارد که طرح و رنگ پوسته آن با دیگری متفاوت است.

نژادهای مختلفی از این پرنده وجود دارد که از لحاظ تعداد تخم و سن تخمگذاری با هم متفاوت هستند.

هنگامی که سن تخمگذاری بلدرچین فرا می رسد، بسته به نژاد ممکن است در ۲۴ ساعت ابتدایی تنها ۲ تخم تولید کند و یا فاصله بین دو تخمگذاری می تواند ۲۴ تا ۳۰ ساعت باشد.

هر چه سن تخم گذاری افزایش می یابد، تعداد تخم هایی که تولید می کند نیز افزایش خواهد یافت.

عوامل موثر بر تخمگذاری بلدرچین

در زمان رسیدن به سن تخمگذاری، عوامل موثر بر تخمگذاری نقش پررنگی پیدا می کنند.

عواملی نظیر سن، نوع غذایی که بلدرچینها مصرف می کنند و به طور کلی شرایط تغذیه ای و نگهداری آنها، شرایط نوری که می تواند در بلوغ ماده ها اثرگذار باشد، وجود یا عدم وجود عوامل بیماری زا، عوامل استرس زا و مواردی از این قبیل، دمای نگهداری بلدرچین ها در سالنهای پرورشی، تراکم نگهداری و در نهایت نژاد آنها همگی از عوامل موثر بر سن تخمگذاری بلدرچین و کیفیت تخم ها به شمار می آیند و توجه به آنها می تواند موجب افزایش تولید تخم بلدرچین گردد.

قبل از سن تخمگذاری، چه عواملی بر روی تعداد و کیفیت تخم ها اثر می گذارد؟

علاوه بر موارد یاد شده، عوامل بسیاری می توانند پیش از رسیدن به سن تخمگذاری، نقش پررنگی در کاهش یا افزایش تعداد تخم ها و کیفیت آنها داشته باشند.

در زمان جوجه کشی و روزهای آغازین زندگی بلدرچین ها، ممکن است نحوه نگهداری از جوجه های ماده مناسب نباشد و همین امر می تواند در زمانی که سن تخمگذاری فرا می رسد، کاهش راندمان تولید را به همراه داشته باشد.

این موارد می تواند شامل تغذیه ناکافی و یا استفاده از مواد غذایی نامناسب در روزهای آغازین زندگی باشد.

هنگامی که جوجه ها از تخم خارج می شوند، باید نظارت دقیقی بر کیفیت و میزان غذای در دسترس آنها توسط پرورش دهنده به عمل بیاید تا از تغذیه کافی و مناسب آنها اطمینان حاصل گردد.

علاوه بر غذا، کمبود آب می تواند مشکلاتی نظیر دهیدراته شدن جوجه را در پی داشته باشد، که شاید در نگاه اول مشکل بزرگی به چشم نیاید اما هنگامی که سن تخمگذاری بلدرچین فرا می رسد این مورد می تواند اثر جبران ناپذیری بر تولید تخم داشته باشد.

عدم استفاده از تجهیزات استاندارد در سالن های پرورشی از دیگر مواردی است که موجبات ایجاد استرس و شرایط نامطلوب محیطی را برای جوجه های بلدرچین و حتی بلدرچین بالغ فراهم می آورد.

نباید این نکته را فراموش کرد که شرایط مناسب محیطی می تواند به جوجه های ماده کمک کند تا هنگامی که به سن تخمگذاری می رسند، بهترین عملکرد را در خصوص تعداد و کیفیت تخم های تولیدی داشته باشند.

عوامل موثر بر تخمگذاری بلدرچین

عوامل موثر بر تخمگذاری بلدرچین

تخمگذاری صحیح بلدرچین ها روی اصول و به صورت یکنواخت به عوامل زیادی بستگی دارد که می توان آن را به دو بخش عمده عوامل موثر در تخمگذاری بلدرچین قبل از دوره تولید و عوامل موثر بر تخمگذاری بلدرچین حین دوره تولید تقسیم بندی نمود .

 

عوامل موثر بر تخمگذاری بلدرچین قبل از شروع دوره تولید :

یک هچ ناموفق می تواند صدمات زیادی به بلدرچین های تولیدی آن وارد کند که مهم ترین علت آن می تواند از دست دادن آب باشد و همچنین در جوجه های یک روزه عدم دسترسی صحیح جوجه به آب می تواند باعث دی هیدراته شدن جوجه ها شود و این کم آبی بدن صدمات جدی به اندام های بلدرچین ها وارد خواهد کرد .

 

جیره غذایی :

مهم ترین عامل بر تخمگذاری بلدرچین ها استفاده از دان بلدرچین با کیفیت بالا می باشد . یک دان بلدرچین خوب تمامی موارد مورد نیاز بدن پرنده را در اختیار آن می گذارد و در اندازه ی درستی پلیت و یا مش شده است . حتما در مصرف دان بلدرچین به تاریخ مصرف آن توجه نمایید زیرا بهترین دان بلدرچین نیز در صورت فساد می تواند عامل صدمات جدی و حتی تلفات باشد .

توجه به این نکته خالی از سود نیست که بهتر است دان بلدرچین را در سه الی چهار دفعه در اختیار طیور قرار دهید . مصرف دان بلدرچین ها در هر روز حداکثر ۳۰ گرم می باشد بنابراین از قراردادن میزان اضافه تر دان بلدرچین در اختیار آن ها خودداری نمایید تا از چاقی ، بیماری پرولاپس و در نتیجه آن افت تخمگذاری بلدرچین جلوگیری شود .

 

آب در جیره غذایی بلدرچین :

وجود آب کافی با درجه حرارت مناسب یکی از ملزومات مهم پرورش بلدرچین است و عدم وجود آب و یا دسترسی ضعیف به آب برای بلدرچین ها می تواند باعث ایجاد وقفه در تخمگذاری بلدرچین و یا حتی تلفات سنگین در گله شود . بنابراین استفاده از یک آبخوری مناسب نوع و نژاد بلدرچین ها از اهمیت ویژه ای برخوردار است .

 

هوای سالن و تأثیر آن بر تخمگذاری بلدرچین ها :

تهویه صحیح سالن و اکسیژن رسانی کافی باعث آن خواهد شد که بلدرچین ها کمتر با مشکلات و بیماری های تنفسی رو به رو شوند و تولیدات منظم و بهتری داشته باشید . دمای یکنواخت در تولید تخم توسط بلدرچین بسیار مهم است و استرس دمایی می تواند دلیل توقف تخمگذاری بلدرچین باشد .

 

تأثیر نور بر تخمگذاری بلدرچین :

نور دهی مناسب تأثیر جدی و مثبت بالایی بر روند تخمگذاری بلدرچین ها دارد به صورتی که ۱۶ الی ۱۸ ساعت نور باعث تسریع تخمگذاری بلدرچین خواهد بود .

 

قفس بلدرچین :

استفاده از یک قفس بلدرچین مکانیزه اصولی می تواند باعث فعالیت های بلدرچین ، جمع آوری سریع کود از زیر پای پرنده ، جمع آوری مکانیزه تخم ها ، در اختیار قرار گرفتن آب به صورت مداوم و خوراک دهی یکنواخت شود که همه این ها می تواند زمینه را برای راحتی بلدرچین و در نتیجه افزایش ضریب تخمگذاری آن باشد .

آشنایی با نژادهای پرنده بلدرچین

بلدرچین‌ها در اندازه بدن متفاوت هستند، بزرگ‌ترین آن‌ها بلدرچین دم بلند درختی از زیرگروه دندرورتیکس ماکرورا به‌اندازه ۳۶ سانتی‌متر و کوچک‌ترین آن‌ها بلدرچین رنگی چینی به نام کو ترنیکس چینی یا ایکسکالفاکتوریای چینی به‌اندازه ۱۲ سانتی‌متر می‌باشد. بلدرچین‌ها در محدوده آب و هوایی وسیعی یافت می‌شوند، همگی آن‌ها در خصوصیاتی مانند خجالتی بودن، سریع بودن و تمایل به پنهان شدن در لابه‌لای پوشش گیاهی زمین، مشترک می‌باشند.

 

بلدرچین ژاپنی (کوترنیکس ژاپونیکا)

نام علمی بلدرچین ژاپنی ، کوترنیکس ژاپونیکا است و با پرنده بلدرچین معمولی یا اروپایی که دارای اسم علمی کوترنیکس کوترنیکس می‌باشد. بلدرچین ژاپنی در کشورهای ژاپن، کره، شرق چین و مغولستان به‌عنوان پرنده مهاجر یافت می‌شود. نوع وحشی آن غالباً دارای رنگ قهوه‌ای دارچینی است، ماده‌های بالغ با پرهای سیاه کم‌رنگ نقطه‌نقطه نشان داده می‌شود درصورتی‌که نرهای بالغ دارای پرهای قرمز متمایل به زرد تیره بر روی گونه‌ها و سینه می‌باشند. تفاوت‌های جنسی در رنگ پرها حدوداً در سن ۳ هفتگی ظاهرشده و تعیین جنسیت از روی رنگ تا سن ۲ هفتگی مقدور نمی‌باشد. اسم بلدرچین فرعون به این بلدرچین نیز مربوط به منشأ مصری آن ذکرشده است. در اروپا این پرنده به عنوان بلدرچین معمولی اروپایی و مدیترانه‌ای شناخته‌شده است. از دیگر اسامی که درگذشته برای این پرنده استفاده‌شده بلدرچین نیل و مدیترانه‌ای بوده است.

تفاوت‌های جنسی در رنگ پرها حدوداً در سن ۳ هفتگی ظاهرشده و تعیین جنسیت از روی رنگ تا سن ۲ هفتگی مقدور نمی‌باشد. اسم بلدرچین فرعون به این بلدرچین نیز مربوط به منشأ مصری آن ذکرشده است. در اروپا این پرنده به عنوان بلدرچین معمولی اروپایی و مدیترانه‌ای شناخته‌شده است. از دیگر اسامی که درگذشته برای این پرنده استفاده‌شده بلدرچین نیل و مدیترانه‌ای بوده است.

اسم بلدرچین فرعون به این بلدرچین نیز مربوط به منشأ مصری آن ذکرشده است. در اروپا این پرنده به عنوان بلدرچین معمولی اروپایی و مدیترانه‌ای شناخته‌شده است. از دیگر اسامی که درگذشته برای این پرنده استفاده‌شده بلدرچین نیل و مدیترانه‌ای بوده است.

 

تاریخچه بلدرچین ژاپنی

بلدرچین ژاپنی یکی از انواع پرندگانی است که به‌وسیله ژاپنی‌ها اهلی‌شده است. تاریخچه اولیه بلدرچین وحشی ژاپنی به قرن هشتم میلادی در ژاپن برمی‌گردد، پس‌ازآن نیز سوابق دیگری در مناطق مختلف ژاپن یافت شده است. بلدرچین ژاپنی در طی قرن شانزدهم به‌صورت نیمه اهلی به عنوان پرنده آوازخوان بوده است. در فاصله سال‌های ۱۹۰۷ تا ۱۹۴۱ میلادی بلدرچین ژاپنی برای افزایش تولید تخم انتخاب‌شده است. در سال ۱۹۴۱ در ژاپن حدود ۲ میلیون بلدرچین ژاپنی نگهداری می‌شده است.

بااینکه قسمت عمده این بلدرچین‌های اهلی در طی جنگ جهانی دوم از بین رفتند، اما پس از جنگ جهانی دوم، صنعت تولید تخم بلدرچین از تعداد اندک بلدرچین باقی‌مانده و احتمالاً اضافه شدن لاینهای اهلی‌شده از کره، چین، تایوان و بلدرچین‌های گرفته‌شده از حیات‌وحش مجدداً احیا گردید. در حال حاضر بلدرچین در ژاپن عمدتاً برای تولید تخم و در اروپا برای افزایش وزن به‌منظور تولید گوشت پرورش داده می‌شود. وزن بدن بلدرچین‌های گوشتی ۳-۲ برابر نوع تخم‌گذار آن‌ها می‌باشد.

 

ویژگی پرنده بلدرچین ژاپنی

بر اساس مباحث ذکرشده بلدرچین ژاپنی در ژاپن ابتدا به عنوان پرنده آوازخوان و سپس به عنوان یک پرنده تولیدکننده تخم مورداستفاده و پس‌ازآن به دلیل جثه کوچک، مصرف غذای کم و بلوغ سریع به عنوان حیوان آزمایشگاهی موردتوجه قرار گرفت. اسم بلدرچینی که نژاد تخم‌گذار کوترنیکس تولید می‌کند، به میزان محدودی برای تولیدات تجارتی پرورش‌یافته است و پرورش‌دهندگان به‌نوبه خود به سویه‌های خاص نام‌های ویژه‌ای داده‌اند مانند کمپانی کورفیو برای سویه‌های خود نام کورسدر داده و در ایالات‌متحده آمریکا مزارع مارش سویه‌های مارش فرعون را تولید کرده‌اند. برخی از خصوصیات زیست‌شناسی مربوط به بلدرچین ژاپنی در زیر ارائه‌شده است.

وزن بدن در سن یک‌روزگی: ۶ – ۸ گرم

وزن بلدرچین نر بالغ: ۱۰۰ – ۱۳۰ گرم

وزن بلدرچین ماده بالغ: ۱۲۰ – ۱۶۰ گرم

وزن تخم: ۹ – ۱۰ گرم

تعداد تخم در ۱۰۰ روز: ۸۰ – ۹۰ تخم

سن بلوغ جنسی: ۳۸ – ۴۲ روزگی

طول عمر: حداکثر ۷ سال در نرها، میانگین: ۳-۴ سال

 

نوع‌های رنگی بلدرچین ژاپنی (کوترنیکس ژاپونیکا)

علاوه بر نوع معمولی یا تجاری کوترنیکس ژاپونیکای تخم‌گذار، چندین نوع کوترنیکس نیز وجود دارد که تنوع رنگ این‌گونه را نشان می‌دهد، ازجمله بلدرچین منچوری یا منچوری طلایی را از نژاد بلدرچین ژاپنی یا فرعون (کوترنیکس ژاپونیکا) می‌دانند که به رنگ طلایی می‌باشد و علامت‌های روی بدنش شبیه بلدرچین ژاپنی است اما ظاهرش به‌طورکلی روشن‌تر و بیشتر طلایی‌رنگ گزارش‌شده است.

 

بلدرچین حنایی

نوع دیگری از کوترنیکس ژاپونیکای رنگی است؛ مانند همه‌ی نژادهای این‌گونه ظاهر این پرنده پرهای نرم و زیبا به رنگ قهوه‌ای مایل به‌صورت دارد. پرهای این پرنده بارنگ سفید آمیخته‌شده و خطوط سفید ابرو در آن‌ها دیده می‌شود. منقار و پاها، قهوه‌ای مایل به‌صورت کم‌رنگ و چشم‌ها قهوه‌ای تیره می‌باشد. هیچ اختلاف رنگی درنرو ماده وجود ندارد، اما مانند نژادهای دیگر بلدرچین ماده کمی بزرگ‌تر از نر است.

 

بلدرچین سفید انگلیسی

این نوع بلدرچین هم از گونه کوترنیکس ژاپونیکا محسوب می‌شود. نمونه خوب این زیرگونه کاملاً سفیدرنگ هستند. به‌غیراز قسمت خط ابرو در ناحیه سر که با خال‌های سیاه همراه است بقیه جا سفید و هیچ علامتی ندارد. منقار و پاها قهوه‌ای مایل به‌صورت و چشم‌ها قهوه‌ای تیره می‌باشند. نرها و ماده‌ها ازلحاظ رنگ یکسان هستند گرچه ماده‌ها بیشتر رشد می‌کنند مخصوصاً در سن بلوغ جنسی این تفاوت رشد چشمگیرتر است. این مطلب ادامه دارد..

با ما همراه باشید تا در مطلب بعدی با انواع بلدرچین های چینی آشنا شوید…

 

خواص درمانی بلدرچین در پزشکی سنتی

خواص درمانی بلدرچین در پزشکی سنتی

در پزشکی سنتی، ویژگی های متفاوتی برای بلدرچین شمرده شده است، از جمله این که بنا به اظهار «شریف ادریسی»: لیسیدن بلدرچین برای مداوای صرع مفید است و چکاندن خون آن در گوش دردمند، درمانش می کند و تداوم خوردن گوشت آن، دل سخت را نرم می سازد و گفته می شود که این ویژگی تنها در قلب آن است.

«عبدالملک بن زهر اندلسی» طبیب سده ی پنجم نیز اشاره می کند که گوشت بلدرچین خوش مزه و خوش طعم است که نه تنها برای افراد سالم بلکه برای بیماران سودمند است و سنگ های مثانه و کلیه را خرد می کند.

شماری از پزشکان قدیم و بسی از مردم عوام نیز گمان می کنند که تخم بلدرچین، زبان انسان را گویا کرده، موجب می شود تا کودکان پیش از موعد زبان باز کنند. چنین باوری ناشی از بانگ و صدای بلند بلدرچین به نسبت جثه اش است که آن را حمل بر فصاحتش کرده اند.

جدول۱- ترکیب گوشت بلدرچین در ۱۰۰ گرم:

  آب(درصد) چربی پروتئین(درصد) مواد کانی(درصد) انرژی
ترکیب گوشت میانگین ۶۵/۶۲ ۲/۳ ۲۶ ۳/۶ ۱۹۲ Kcal

 

جدول۲- ترکیب لاشه بلدرچین در ۱۰۰ گرم:

  گوشت سینه ساق پا گردن دل، قلب سنگدان جگر چربی شکم
درصد ۴۲-۳۹ ۲۸-۲۶ ۲٫۶-۲ ۸-۱ ۱/۳-۹/۱ ۶/۱-۳/۲ ۴/۱-۱

 

ارزش غذایی گوشت و تخم پرنده بلدرچین

ارزش غذایی گوشت و تخم پرنده بلدرچین

پرنده بلدرچین ازلحاظ ارزش گوشت و تخم برای انسان از دیرباز موردتوجه بوده و تحقیقات زیادی روی برخی از گونه‌های آن صورت گرفته است. برای بعضی از گونه‌ها تحقیقات بیشتری نیاز می‌باشد تا ارزش غذایی آن‌ها بیشتر مشخص شود. در اکثر تحقیقات، پرنده بلدرچین ژاپنی موردبررسی قرارگرفته و به همین دلیل بیشتر نتایج ارائه‌شده مربوط به این‌گونه است که در گزارش‌های متعددی ارزش غذایی گوشت و سایر محصولات آن ارائه‌شده است.

ارزش غذایی گوشت سینه بلدرچین

گوشت قسمت‌های مختلف لاشه پرنده بلدرچین دارای ارزش غذایی متفاوت هست، به‌عنوان‌مثال هر ۱۰۰ گرم گوشت سینه محتوی ۵۹ گرم پروتئین، ۳۱ میلی‌گرم آهن، ۲۲۸ میلی‌گرم فسفر، ۲۶۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۵۸ میلی‌گرم کلسترول و ۱۸ نوع اسیدآمینه می‌باشد. همچنین دارای ویتامین‌های A,B1,B2,B6,B12 نیاسین، اسید پنتاتونیک و اسیدفولیک می‌باشد.

تفاوت ارزش غذایی گوشت بلدرچین با گوشت مرغ

پژوهشگران در یک بررسی، ترکیبات گوشت بلدرچین و مرغ را مورد مقایسه قراردادند. در صد هر یک از مواد مغذی رطوبت، پروتئین، چربی، کربوهیدرات و مواد آلی گوشت بلدرچین را به ترتیب ۹۳/۷۳، ۵۴/۲۰، ۸۵/۳، ۵۶/۰، ۱۲/۱ و همین مواد مغذی را برای گوشت مرغ به ترتیب ۸۷/۷۳،۶۶/۲۰، ۶۱/۸، ۷۸/ ۰،۰۳/۱ گزارش نموده‌اند. بعضی از مواد مغذی موجود در گوشت بلدرچین به مقادیر قابل‌توجهی بیش از گوشت جوجه گوشتی است؛ به‌عنوان‌مثال آهن بیش از ۴ برابر، فسفر نزدیک به ۲ برابر، روی ۲ برابر و مس موجود در آن بیش از ۱۰ برابر می‌باشد؛ اما برخلاف جوجه گوشتی، گوشت بلدرچین فاقد ویتامین‌های E و K است. تخم بلدرچین نیز با داشتن پروتئین، ویتامین‌های مختلف، مواد معدنی (آهن، کلسیم، سدیم،…) و سایر مواد مغذی دارای ارزش غذایی فراوان برای انسان می‌باشد. مقایسه ارزش غذایی تخم‌های پرندگان به لحاظ اندازه‌های متفاوت آن‌ها مشکل می‌باشد.

فسفر نزدیک به ۲ برابر، روی ۲ برابر و مس موجود در آن بیش از ۱۰ برابر می‌باشد؛ اما برخلاف جوجه گوشتی، گوشت بلدرچین فاقد ویتامین‌های E و K است. تخم بلدرچین نیز با داشتن پروتئین، ویتامین‌های مختلف، مواد معدنی (آهن، کلسیم، سدیم،…) و سایر مواد مغذی دارای ارزش غذایی فراوان برای انسان می‌باشد. مقایسه ارزش غذایی تخم‌های پرندگان به لحاظ اندازه‌های متفاوت آن‌ها مشکل می‌باشد.

بلدرچین کوچک با ارزش های شگفت انگیز بزرگ

بلدرچین کوچک با ارزش های شگفت انگیز بزرگ

بلدرچین پرنده‌ای است با گونه‌های متعدد و طرح و رنگ‌های متفاوت که موردتوجه پرورش‌دهندگان قرارگرفته است. این پرنده به دلیل فاصله نسلی کوتاه، بلوغ جنسی زودرس، سرعت رشد سریع و به‌واسطه عکس‌العمل سریع در برابر کمبود مواد مغذی و شرایط محیطی به‌عنوان یک حیوان آزمایشگاهی موردتوجه محققین و مراکز پژوهشی قرارگرفته است. پرنده بلدرچین به لحاظ سن پایین قابل‌عرضه به بازار (حدود ۵-۶ هفتگی برای مصرف گوشت)، تخم‌گذاری خوب، ضریب تبدیل غذایی مطلوب، نیاز به فضای پرورشی کم نسبت به مرغ، مقاومت نسبت به بیماری‌ها و دارا بودن هزینه کم برای پرورش، توجه پرورش‌دهندگان تجاری را نیز به خود جلب کرده است. هم‌چنین بلدرچین در انواع زیرگروه‌ها و گونه‌های خود ازنظر زینتی نیز موردتوجه واقع گردیده است. تنوع محصولات این پرنده نیز قابل‌توجه است. در این مقاله در مورد فواید تخم بلدرچین ، پرنده بلدرچین ژاپنی و بلدرچین چینی و بلدرچین باب وایت نیز توضیحاتی ارائه می‌نماییم.

پرنده بلدرچین در کشورهای مختلف

برای قرن‌ها، گوشت بلدرچین یک غذای آسیایی و اروپایی بوده است. قبل از سال ۱۹۳۹ میلادی، کشور مصر صادراتی حدود ۳ میلیون بلدرچین زنده در سال به بازارهای اروپا عرضه می‌نموده است. همین‌طور از سال‌های حدود ۱۸۹۰ تا ۱۹۰۴ میلادی بلدرچین از ژاپن به سانفرانسیسکو نیز عرضه می‌شده است. بام گارتنر در گزارش خود از بعضی از کشورهای آسیایی مانند ژاپن، چین، کره شمالی، کره جنوبی، هنگ‌کنگ، تایوان، سنگاپور، فیلیپین، هند و عربستان سعودی که در پرورش بلدرچین پیشرفت داشته‌اند، نام‌برده است.

در گزارش مذکور آمده است که به دلیل کیفیت قابل‌ملاحظه گوشت و تخم بلدرچین و دیگر فرآورده‌های تبدیلی آن باعث شده که در کشورهای مدیترانه‌ای و هم‌چنین در استونی، مصر، هلند و روسیه بلدرچین مصرف شود. در همین گزارش نشان داده‌شده است که در کلمبیا و کانادا، در سال ۱۹۸۹ به میزان ۱۵۵۰۰۰ قطعه بلدرچین تجاری و ۸۰۰۰۰ قطعه بلدرچین نیمه تجاری به همراه دو میلیون تخم بلدرچین تولیدشده است.

اهمیت بلدرچین

در اولین کنفرانس بین‌المللی بلدرچین در تارتوتالین کشور استونی در سپتامبر ۱۹۹۱ گزارش‌هایی مبنی بر اهمیت پرورش بلدرچین ژاپنی به‌عنوان منبع گوشت و تخم بلدرچین ارائه‌شده است. در ژاپن محصولات بلدرچین از ۷/۱ میلیون تن در سال ۱۹۶۵ میلادی به ۴۶/۸ میلیون تن در سال ۱۹۸۴ ارتقا که ۶۵ درصد آن به‌صورت فرآورده و ۳۵ درصد به‌صورت تخم بلدرچین به فروش رسیده است. متعاقب شروع تحقیقات اصلاح نژاد در کشور استونی از سال ۱۹۷۶ تولید بلدرچین از سال ۱۹۸۰ آغاز و هرسال به‌طور پیوسته میزان تولید بلدرچین افزایش‌یافته به‌طوری‌که از ۱ میلیون قطعه در سال شروع تولید، به ۷ میلیون قطعه در سال ۱۹۹۰ گزارش‌شده است.

مین وییلی گزارش کرد بلدرچین ژاپنی نژادی است برای تولید گوشت و تخم و اهمیت نسبی این دو محصول بین کشورها متفاوت است. در ژاپن و کشورهای جنوب شرقی آسیا تولید تخم در اولویت قرار دارد، درصورتی‌که در فرانسه و اروپا تولید گوشت، هدف اصلی پرورش بلدرچین است. در حال حاضر حدود ۷ میلیون پرنده بلدرچین در ژاپن پرورش داده می‌شود که حدود ۴ میلیون در شهر تویوهاشی نگهداری و قریب به ۷۰ درصد تخم بلدرچین در این منطقه تولید می‌شود.