تخم مرغ منبع خوبى از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضرورى است و مى تواند به عنوان یک ماده غذایى مهم در برنامه غذایى افراد وجود داشته باشد. نیازهاى تغذیه اى افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است.
ارزش انرژى زایى تخم مرغ:
یک عدد تخم مرغ متوسط ۷۶ کیلوکالرى انرژى دارد و مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ، ۳ درصد نیاز انرژى یک مرد بالغ و ۴ درصد نیاز انرژى یک زن بالغ را تأمین مى کند.
ادامه مطلب
تخم مرغ و خواص آن
